Bobby's Gin | Fentimans Proeverij Giftbox

Zodra je Bobby’s inschenkt, ruik je meteen dat dit geen rechttoe-rechtaan London Dry is. Eerst komt de jeneverbes, daarna volgen warme specerijen, citrus en een kruidige diepte die duidelijk een andere oorsprong verraadt. Bobby’s komt vandaag uit Schiedam, Nederland en noemt zichzelf niet voor niets “Dutch Courage, Indonesian Spirit.”

Het merkverhaal begint bij Jacobus “Bobby” Alfons, de grootvader en naamgever van het merk. Hij emigreerde in 1951 vanuit Naku, Ambon naar Nederland en stond bekend om het infuseren van Nederlandse jenever met zijn eigen Pinang Raci-kruidenblend, een smaakherinnering aan de Molukken. Dat familierecept vormt nog altijd de kern van Bobby’s.

De moderne versie van Bobby’s ontstond toen de kleinzonen Sebastiaan en David in 2012 met hulp van tante Betty het recept opnieuw opdoken. Ze trokken naar Schiedam, vonden daar een distilleerpartner en werkten bijna twee jaar aan de juiste balans tussen Schiedamse ginbotanicals en Indonesische specerijen. Bobby’s Schiedam Dry Gin werd vervolgens op 12 februari 2014 gelanceerd in Nederland.

Wat Bobby’s zo herkenbaar maakt, is precies die brug tussen Oost en West. De officiële blend combineert klassieke botanicals als jeneverbes, venkelzaad, koriander en rozenbottel met Indonesische smaken als citroengras, kruidnagel, kaneel en cubebpeper. Volgens het merk worden er geen additieven, suikers of extracties toegevoegd, alleen pure ingrediënten.

Recept 1: Bobby’s Gin & Tonic

Schenk 50 ml Bobby’s Schiedam Dry Gin in een tumbler of gin-tonicglas vol ijs, voeg 150 ml premium tonic toe en garneer met een partje sinaasappel waarin je 3 kruidnagels steekt. Die sinaasappel en kruidnagel halen precies de kruidige, warme kant van Bobby’s naar boven.

Recept 2: Bobby’s Negroni

Vul een tumbler met ijs en schenk daarin 35 ml Bobby’s Schiedam Dry Gin, 35 ml Cocchi di Torino en 35 ml Campari. Roer rustig door en werk af met een sinaasappelschil. In deze serve laat Bobby’s mooi zien hoeveel body en specerij er in de gin zit.

In één zin: Bobby’s komt vandaag uit Schiedam, maar het hart van het merk ligt net zo goed in Ambon — en precies die combinatie maakt het glas spannend.