MOM Gin | Giftbox

Zodra je MOM Gin inschenkt, valt meteen op dat dit geen strakke, klassieke London Dry is. Je krijgt een zachter profiel in het glas, met rood fruit, een lichte zoetigheid en een fluweelachtige afdronk. MOM is een merk van González Byass uit Jerez de la Frontera, Spanje, maar de gin zelf wordt geproduceerd en gebotteld in Groot-Brittannië.

Het verhaal van MOM is vrij modern. González Byass presenteerde het merk in 2015 als een gin die Britse traditie bewust een speelser, moderner gezicht geeft. Zelfs de naam verwijst volgens het merk naar Britse humor en naar de bekende liefde van het Britse hof voor gin.

Wat MOM herkenbaar maakt, is de stijl. De basis krijgt rood fruit en exotische botanicals, en volgens de officiële merkinfo ontstaat dat zachte, fruitige karakter door een infusie van rood fruit na vier distillaties in koperen ketels. Daardoor zit MOM ergens tussen klassiek en uitgesproken verleidelijk in: minder droog dan een traditionele London Dry, maar nog steeds duidelijk gin.

Recept 1: MOM Gin & Tonic

Schenk MOM in een balloon glas vol ijs, vul aan met tonic en garneer met een amarena op een prikker. Volgens de productsheet geeft die amarena de serve zelfs een zachte roze gloed en een mooi zoet-bitter accent.

Recept 2: In The Pink

Shake of bouw in een groot glas met ijs: 7 cl MOM, 0,5 cl frambozensiroop en 20 cl citroenfrisdrank. Garneer met gedroogde frambozen en een stukje roze grapefruitschil. Dit is een vrolijke, fruitige serve die helemaal past bij het zachte, bessenachtige karakter van MOM.

In één zin: MOM Gin komt vandaag uit Groot-Brittannië, maar het merkverhaal begint bij González Byass in Spanje. Dat maakt het een gin met een Brits silhouet en een uitgesproken mediterraan gevoel voor stijl.